2015年5月27日

西日本旅客鉄道株式会社
株式会社日本レストランエンタプライズ

北陸新幹線の「グランクラス」で提供しております軽食などのうち、上り列車で提供しております北陸編の（夏）メニューが決定いたしましたのでお知らせいたします。

詳細

1 提供期間
平成27年6月1日から8月31日
※注釈茶菓子の変更時期は、6月中旬以降を予定しています。

2 メニュー内容
○沿線地域の魅力ある食材や料理をイメージしたメニュー

（1）和軽食（北陸編）
・加賀太胡瓜酢
・金時草入り団子
・ホタルイカピリ辛煮（ホタルイカは富山県をイメージ）

（2）洋軽食
・富山県産ポークのソテーポン酢ジュレ添え
・信州ハム製熟成ロースハムとチーズ

※注釈和軽食の季節御飯は、6月・7月は五目御飯、8月はコーン御飯のご提供となります。

（3）茶菓子
・グランクラスオリジナルパウンドケーキ八尾（やつお）の黒胡麻と麦芽水飴